L’nsulina è un potente ormone secreto dal pancreas in risposta al cibo ingerito (specialmente ai carboidrati).
Trasporta lo zucchero fuori dalla circolazione sanguigna e dentro ai muscoli, al grasso e alle cellule del fegato, dove è converita e trasformata in energia oppure immagazzinata come grasso.
Molte donne con la PCOS hanno l’insulino resistenza. Questo significa che il processo di portare lo zucchero fuori dalla circolazione sanguigna e nelle cellule è “difettoso” infatti, le cellule sono resistenti all’insulina.
Alti livelli di insulina, o iperinsulinemia, possono indurre aumento di peso, problemi di ovulazione, incrementato rischio di diabete, difficoltà a perdere peso, aumentato rischio di malattie cardiache per via dell’aumento del LDL (cosidetto colesterolo cattivo), dei trigliceridi e la diminuzione del HDL (lipoproteina ad alta densità, conosciuto anche come colesterolo “buono”).
